Archives for Kulinarik - Page 3

Beerengratin

Beerengratin 6 Portionen Martin Sieberer Zutaten 600 g gemischte Beeren ( Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Ribisel, Stachelbeeren) Grand Marnier etwas Läuterzucker 200 ml Milch 20 g Wiener Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker…
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Salate

Salate Linsen- oder Bohnensalat Zutaten: 500g Linsen oder Bohnen 3 EL Öl 5 EL Essig Zwiebel Salz, Pfeffer Schnittlauch Zubereitung: Die Linsen werden über Nacht eingeweicht und am nächsten Tag…
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Polenta

Polenta Zutaten: 250g Polenta 1/2 l Wasser 1/2 l Milch 2 TL Butter Salz Zubereitung: Maisgrieß langsam in Wasser und Milch mit Salz und Butter einrühren. Unter ständigem Rühren (damit…
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Semmelknödel

Semmelknödel Semmelknödel gelingen am besten, wenn Sie Semmeln oder Weißbrot vom Vortag verwenden. Der hohe Rindenanteil und die Frische der Semmeln machen die Knödel locker und schmackhaft. Zutaten: Für 6-8…
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