Archives for Kulinarik - Page 2

Süße Pfanne

Süße Pfanne Kaiserschmarren mit Rumrosinen, Topfenknödel mit Butterbrösel, Pofesen mit Zimtzucker, Mohnnudeln, Powidltascherln 8 Portionen Elisabeth Grabmer Zubereitung Kaiserschmarren Für den Kaiserschmarren Weizenmehl mit Milch, Salz, Vanillezucker, Rum und der…
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Wachauer Marille

Wachauer Marille 4 Portionen Andreas Döllerer Zubereitung Knödel (8 Stück) Für die Marillenknödel Topfen, weiche Butter, Weizenmehl und Ei zu einem glatten Teig kneten und 2 Stunden rasten lassen. Die…
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Marmorgugelhupf

Marmorgugelhupf 1 Gugelhupf Vinzenz Bäuerle Zutaten 15 ml Öl 10 g Kakao 1 EL heißes Wasser 30 g dunkle Kuvertüre, gehackt 4 Eidotter 20 g Wiener Backzucker 1 Pkg. Vanillezucker…
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Kaisergugelhupf

Kaisergugelhupf Für einen Gugelhupf von 20 cm Durchmesser und 10 cm Höhe Zutaten: Butter zum Ausstreichen der Form Ca. 100g Mandeln, gehobelt, zum Ausstreuen der Form 80 g Tunkmasse, grob…
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Schokotraum

Schokotraum Zutaten: für 2 Personen 200 g dunkle Schokolade 50 g Milchschokolade 1 Ei 400 g Obers (Sahne) 1 Orange (unbehandelt) 50 g Himbeeren So wird´s gemacht 1. Die Schokoladen…
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